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葡萄糖酸钙

产品名称:葡萄糖酸钙 食品级中文别名:葡萄糖酸钙、Calcium GluconateCAS号:299-28-5EINECS:206-075-8分子式:C12H22O14Ca分子量:430.37理化性质:葡萄糖酸钙是一种
  • 所属分类: 营养剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

葡萄糖酸钙

产品名称:葡萄糖酸钙 食品级

中文别名:葡萄糖酸钙、Calcium Gluconate

CAS号:299-28-5

EINECS:206-075-8

分子式:C12H22O14Ca

分子量:430.37

理化性质:葡萄糖酸钙是一种有机钙盐,白色结晶性或颗粒性粉末。熔点201℃(分解)。溶于水(3g/100ml,20℃),易溶于沸水(20g/100ml),水溶液pH约6-7。不溶于乙醇及其他有机溶剂。无臭,无味,易溶于沸水(20g/100mL),略溶于冷水(3g/100mL,20℃),不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。

葡萄糖酸钙能降低毛细血管通透性,增加致密度,维持神经和肌肉的正常兴奋性,加强心肌收缩力,并有助于骨质形成。它的抗过敏作用是因为钙离子能增加毛细血管的致密度、降低其渗透性,减少渗出,从而减轻或缓解过敏症状。
葡萄糖酸钙片为含葡萄糖酸钙的白色片剂;葡萄糖酸钙含片为葡萄糖酸钙的白色或带色片剂,气芳香,味甜;葡萄糖酸钙注射液为葡萄糖酸钙的灭菌水溶液,为无色的澄明液体。

包装:净重25kg/桶。

存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。

作用:营养剂

用途:营养强化剂。

河南葡萄糖酸钙生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2014)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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